Romige zuurkool pastaschotel

IMG_0539x

Dit is een recept uit de Allerhande waar ik helemaal fan van ben. Ik ben voornamelijk dol op dit gerecht, omdat het zo makkelijk is om te maken. Je moet er een pakje voor gebruiken en daar kun je wellicht op tegen zijn, maar soms moet je het jezelf van tijd tot tijd makkelijk maken. Vooral gedurende een drukke werkweek is dit voor mij een uitkomst.

Ik vind deze pastaschotel lekker romig en fris van smaak waardoor ik deze ideaal vind voor zowel de winter als de zomer. Eigenlijk gewoon ieder seizoen. Voor mij is dit echt comfort food.

IMG_0540x

Romige zuurkool pastaschotel (4 personen)

Ingrediënten:

  • 1 Maggi mix voor gehakt met zuurkool en crème fraîchesaus
  • 1 ei
  • 400 ml water
  • 300 gr pasta (penne, fusilli of schelpjespasta)
  • 4 biologische braadworsten, ontveld
  • 500 gr zuurkool naturel

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenschaal (20x30cm) in.
  2. Zet water aan de kook voor de pasta.
  3. Doe de Maggi mix in een kom met het ei en de water. Roer door met een garde en zet apart.
  4. Voeg de pasta toe aan het kokende water en kook voor 5 minuten.
  5. Breek de ontvelde braadworsten in kleine stukjes en bak ze in een hapjespan in 5 minuten rul. Voeg de zuurkool toe en roer even door. Doe een deksel op de pan en laat 5 minuten op laag vuur stoven.
  6. Giet de pasta af en doe in de ovenschaal. Verdeel het zuurkoolmengsel over de pasta en zorg dat de stukjes worst enigzins verdeeld zijn over het geheel.
  7. Schenk de crème fraîchesaus over de pasta en zuurkool en bak de ovenschotel in 45 minuten gaar.

Makkelijk en lekker!

Bron: Allerhande 10 2012

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s