Fast-food zaterdag: De ‘Hanswurst-burger’

IMG_3122x

In het Duitse Aachen zit een grappig restaurant genaamd Hanswurst, toen ik dit zag wist ik dat ik hier op een dag met N. zou moeten gaan eten. Voor de lol noem(d)en wij elkaar wel eens hansworst en een restaurant dat zichzelf zo durft te noemen was voor ons een kijkje waard. Hanswurst is een moderne eettent met een rustieke sfeer. Het bestellen doe je aan de keuken en daar kies je je worst, saus en type aardappel. Of je kiest uit één van de kant-en-klaar menu’s. Een soort van Amerikaanse fast-food benadering van bestellen, maar dan met een relaxte sfeer en gewoon heel veel worst.

Maargoed, N. bestelde daar de Hanswurst-burger en dat was zo’n grappig concept dat ik een aantal weken geleden zin had om deze na te bootsen. Het komt er eigenlijk op neer dat de burger een braadworst is, dus geen hamburger.

IMG_3123x

De Hanswurst-burger (2 personen)

Ingrediënten:

  • 2 opgerolde braadworsten
  • 2 hamburgerbroodjes
  • 1 tomaat
  • rode ui
  • beetje rucola
  • 2 plakjes smeltkaas
  • mayonaise en mosterd

Bereiding:

  1. Bak de braadworsten volgens de verpakking gaar.
  2. Ondertussen toast je de hamburgerbroodjes krokant en snijd je de tomaat in dunne plakjes. Snijd ook de ui, zodat je enkele uienringen hebt.
  3. Bedek de onderkant van de broodjes met wat rucola en beleg met enkele schijfjes tomaat en uienringen.
  4. Doe er een beetje mayonaise bij en leg het plakje smeltkaas hier bovenop.
  5. Leg de opgerolde braadworsten op de belegde broodjes en doe er mosterd overheen. Plaats de bovenkant terug en klaar is je Hanswurst-burger.

IMG_3124x

Het leuke van deze burger is dat er steeds een nieuw stukje worst zichtbaar komt na iedere hap. Als bewijs deze vreet-foto. De opgerolde braadworsten krijg je sowieso in Duitsland, wellicht dat je er in Nederland voor naar de slager moet.

Advertenties

4 thoughts on “Fast-food zaterdag: De ‘Hanswurst-burger’

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s